Pan de zanahoria al microondas

Desde que preparamos los panes express al microondas o pan de sandwich al microondas no podemos parar de probar combinaciones y sabores. Recuerdo cuando volvía de la universidad y muchos días compraba en el intercambiador de autobuses un sándwich y cada día lo elegía de una cosa diferente (os podéis imaginar de que cadena era). Desde luego ahora me llevaría el mío y os aseguro que mucho más rico!! 
 
Está receta de pan de zanahoria al microondas es super versátil ya que es una combinación que admite cualquier tipo de relleno. Desde el clásico de pavo o jamón y queso, guacamole y queso, guacamole y tomate, hummus y verduras… Sin duda la imaginación en este caso es tu mejor aliado. 
Lo mejor de todo es que no hay excusa para preparar este rico pan al microondas ya que es un pan que se hace con pocos ingredientes y que tendrás listo en tan solo 5 minutos. Poco más se puede pedir… Pan fácil, rico y saludable. Os dejamos abajo otras versiones de pan de sándwich de aguacate o pan de sándwich de calabacín que están también buenísimos!
Pan de zanahoria express
Esto de poder hacer tu propio pan en casa para prepararte un sándwich en cualquier momento es todo un vicio. Solo se necesitan 3 ingredientes y 5 minutos. No te pierdas esta versión de pan de zanahoria al microondas, es genial!
Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Raciones: 1 racion

Ingredientes

  • 1 Huevo
  • 3 cdas harina de avena integral (30 g)
  • 1 cdta levadura química
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cdta sal
  • Aceite de oliva virgen extra para untar el molde
  • Semillas naturales opcional
  • Brotes verdes (acompañamiento)
  • Salmón ahumado (acompañamiento)
  • Queso fresco de cabra (acompañamiento)
  • Aguacate (acompañamiento)

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar, ponemos en un bol todos los ingredientes para hacer el pan: huevo, zanahoria, harina de avena integral (o la que tu prefieras), levadura, sal y semillas al gusto. Batimos todo bien hasta obtener una pasta.
  • En un tupper o recipiente apto para microondas untado con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra o mantequilla, ponemos la mezcla anterior y lo dejamos 2 minutos aproximadamente a máxima potencia. Sacamos y dejamos que se enfríe un pelín.
  • Podemos tostar un poquito el pan una vez que lo saquemos en la sartén o tostadora.
  • Finalmente montamos nuestro sándwich. En nuestro caso pusimos salmón ahumado, brotes verdes aliñados con aceite de oliva y limón y queso fresco y aguacate.

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4 comentarios en «Pan de zanahoria al microondas»

    1. Hola Vero, en ese caso te recomendamos hornear a 180° durante 25-30 minutos. Aunque de todas formas, vete mirando a los 20 min de vez en cuando, ya que cada horno es diferente, así lo retiras en su punto sin que se quede muy seco si ves que está listo 😀

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